海天味业狂奔隐忧：市值四年翻两番 屡次遭遇舆

　　[摘要] 尽管海天再三解释，“酱油生蛆”系消费者保存不当，其产品品质并无问题，却无法打消公众的重重疑虑—业绩和市值近年来一路狂飙的海天，是否因扩张太快而疏于管理？

　　一份由江苏省消费者权益保护委员会发布的“酱油黑榜”，将酱油巨头海天味业再次推向风口浪尖。

　　10月12日，江苏省消保委发布了一份酱油产品比较试验报告。1以来，海天屡次因“酱油生蛆”而遭到消费者投诉。尽管海天再三解释，“酱油生蛆”系消费者保存不当，其产品品质并无问题，却无法打消公众的重重疑虑—业绩和市值近年来一路狂飙的海天，是否因扩张太快而疏于管理？“再造一个海天”的发展目标背后，海天将奔向何处？

　　二级市场，海天并未受到“酱油门”的较大影响，10月12日股价报收74.80元，涨2.34元或3.23%。

　　时代周报

　　身陷“酱油门”

　　事起一份官方报告。

　　10月12日，江苏省消保委发布了一份8月进行的酱油产品比较试验报告。这份报告涉及海天旗下两款产品。一款是1月生产的一瓶海天500ml 生抽酱油，报告显示，该样品营养成分表中蛋白质NRV%计算有误，标识与实际检测结果不符合。

　　不过，海天在澄清中强调：“标签上的标示值低于计算值并不构成产品品质问题，更不是食品安全问题，因此，对于海天的产品，消费者完全可以放心使用。”此外，江苏消保委近日也对当地媒体回应称：“我们只是说这些样品在标签标识、营养成分标注和品质指标方面存在不符合相应国家标准的情况，不是说这些酱油就是不安全的……这份报告就是给消费者提供一个消费指导，不涉及食品安全问题。”

　　但在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，标识与实际检测结果不符，说明海天在管理方面出现了疏漏，这与海天作为调味品行业龙头的位置并不相符。另一方面，这也凸显了中国调味品产业结构普遍低端的现状。

　　海天另一款被涉及的产品是旗下一款儿童酱油—妈爱宝宝酿造酱油，该样品被检测出“除了强化铁营养外，其他指标与普通酱油没有太大差异”。时代周报

　　对于这款儿童酱油的问题，海天方面并未进一步回应。不过，时代周报

　　朱丹蓬向时代周报

　　业绩和市值狂飙

　　海天自上市以来一直保持业绩和市值的狂飙式增长，此次被卷入“酱油门”，多少有些令人意外。

　　海天位于中国传统调味产业的发祥地广东省佛山市。，佛山25家实力卓着的古酱园谋略合并重组，新组建的厂命名为“海天酱油厂”，这就是海天的由来。

　　代，海天食品公司在佛山市政府的指导下进行了股份制改造，海天食品公司职工购买了海天食品公司70%的经营性净资产，8月改制为有限责任公司。此后，海天味业又经过多轮股改。

　　2月11日，海天味业正式登陆A股。随后，海天味业市值持续攀升。数据显示，海天味业在2月11日上市时，市值为497亿元，截至6月多时间里，海天味业市值就翻了4倍多。

　　伴随着市值增长的，还有海天的业绩。数据显示，自以来，公司营业收入每年至少以10%的速度在增长，每年的净利润增速也至少在13%以上。，海天归属上市公司股东净利润突破，海天味业营收突破百亿，共计112.94亿元；，海天营收逼近150亿元，达到145.84亿元，净利润达到35.31亿元；上半年，海天营收87.，海天拥有经销商2600多家，联盟商16000多家，直控终端销售网点50多万个。张戟介绍，不同于传统的调味品渠道建设，海天通过帮助经销商发展联盟商，并将其纳入管理体系，通过辅导和帮助制订价格体系等方式，从而形成了一张巨大的渠道网络。“在酱油领域，海天是唯一一个覆盖了全国的酱油品牌，靠的就是它的渠道联盟商体系。”张戟表示。

　　经过海天近几十年的深耕细作，酱油扩张的版图不断延伸。海天味业年报显示：“报告期内，在中国内陆省份中，90%的省份销售过亿，销售网络已经渗透到全国绝大部分县市，覆盖范围比上年增长了10%以上。”

　　在业绩与市值双增背后，海天有着明确的目标：就是在争取到，实现规模和利润在的基础上翻一番，“再造一个海天”。

　　目前，海天味业产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等调味品，其中酱油、调味酱和蚝油是该公司目前最主要的产品。但种种迹象显示，海天还在不断把触角伸到别的领域。

　　，海天味业收购了开平广中皇食品公司，进军腐乳领域。，海天味业又收购镇江丹和醋业公司，在食用醋市场发力。去年，这两家公司均实现盈利，其中广东广中皇净利润达以来，我国调味品行业总体利润规模呈现出阶梯式增长，利润总额达到225.5亿元，以来仍保持快速增长，已接近300亿元。酱油行业作为我国调味品行业的第一大产业，产销量和企业规模均居调味品行业首位，根据中国调味品协会公布的数据，酱油类产销量在调味品中占比为43%，第二名食醋不及其一半。

　　不过，多位受访专家对时代周报

　　在业内看来，海天仍有需要提升的地方。“海天需要改善与厂商的合作关系。市场目前对海天普遍存在一个反馈意见，就是它对经销商太强势，压货很厉害，导致厂商关系紧张，这也是由于海天快速增长对经销商提出的目标。”张戟向时代周报

　　一位海天前员工向时代周报

　　在朱丹蓬看来，中国调味品行业呈现“两头尖”的现状，即大的企业非常少，小的企业非常多，而由于海天依托自身的体量和市场份额，成为了调味品板块上资本市场炙手可热的白马股，但估值有被高估的嫌疑。“海天股价非常高，但整体质量仍需提升，担负起调味品行业老大的责任。”朱丹蓬表示。